Moong daal namkeen recipe: दोस्तों अगर सुबह और शाम की चाय की चुस्की के साथ नमकीन मिल जाए तो बात ही कुछ अलग है। चाय और नमकीन का जोड़ी एक नंबर है। इन दोनो के मिल जाने के बाद चाय का मजा दोगुना हो जाता है। यदि आप अब तक इस तरह का ट्राई नही किए हैं तो आप इसे जरूर ही ट्राई करें। इसे सभी लोगों के द्वारा काफी ज्यादा पसंद किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है।
Moong daal namkeen recipe
दोस्तों आज कल कई तरह के नमकीन बाजार में उपलब्ध हो जाते हैं। जैसे कि मूंग दाल नमकीन। यह काफी स्वादिष्ट चटपटा डिश है। इसे भी काफी ज्यादा पसंद किया जाता है। यह बाजार में आसानी से उपलब्ध तो हो ही जाती है। पर आप तो जानते होंगे कि बाजार का सामान में कुछ भी हो सकता है। तो चलिए आज हम आपको अपने घर पर ही मुंग दाल नमकीन बनाने की विधि बताते हैं। आज हम आपको मुंग दाल नमकीन बनाने की एक आसान सी विधि बताने वाले हैं जिससे आप भी मूंग दाल नमकीन झट पट से बनाकर खा सकते हैं।
मुंग दाल नमकीन: यह लोगों के द्वारा पसंद किए जाने वाला एक प्रमुख डिश है। जिसे आप अपने हिसाब से चटपटा भी बना सकते हैं। चाय और नमकीन का कॉम्बिनेशन अलग ही लेवल वाली होती है। तो चलिए इसे जल्द ही अपने घर पर ही आसानी से बनाकर खा लेते हैं।
- तैयारी का समय- 15 मिनट
- पकने का समय- 20 मिनट
- कुल समय – 35 मिनट
- कैलोरी – 140
आवश्यक सामग्री :
•मूंग दाल – 2कप
•बेकिंग सोडा- 1 चुटकी
•हरी मिर्च- 1/2
•नींबू रस- 1
•चाट मसाला – 1/2 चमच
•हरा धनिया- 1 चम्मच
•नमक- स्वाद अनुसार
Note: आपको इन सभी सामग्रियों को अपने नजदीकी दुकान या बाजार से मंगा लेना है।
बनाने की विधि। Moong daal namkeen recipe
• मुंग दाल नमकीन में आपको इन दोनो का ही मजा मिलने वाला है। यानी की मूंग और नमकीन का। यह स्वाद के साथ साथ हमारे सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदे मंद होता है। जब आप इसे बड़े आसानी से घर पर बना सकते हैं तो बाजार से मंगाने की क्या जरूरत है।
Step 1. सबसे पहले मूंग दाल को बेकिंग सोडा डालकर पानी में कुछ देर के लिए फूला दीजिए।
Step 2. अब कुछ देर बाद मूंग दाल को पानी से निकाल लीजिए। अब इसे एक कपड़ा में फैलाकर सुखा लीजिए।
Step 3. सूखने के बाद अब किसी कपड़े से मूंग दाल को पोंछ लीजिए। अब इसे किसी बाउल/बर्तन में रख दीजिए।
Step 4. अब गैस पर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। जब आपका तेल गर्म हो जाए तब इसमें दाल को डालकर इसे फ्राई करिए। बीच बीच में चलाते हुए।
Step 5. जब आपको लगे कि दाल अच्छे से पक गई है तब इसे एक बर्तन में छानकर निकाल लें।
Step 6. अब इसमें चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें। अब इसे एक स्टोर मे थोड़ी देर तक स्टोर करके रख दें।
Step 7. यदि आप इसे थोड़ा क्रिस्प बनाना चाहते हैं तब इसमें नींबू रस और हरा धनिया मिला दीजिए।
Step 8. अब आपका मूंग दाल नमकीन दिया बनकर बिल्कुल तैयार है। अब आप इसे अपने दोस्तों या परिजनों के साथ सर्व कर सकते हैं।
✓ अगर आप हमारे द्वारा बताए गए इन सभी स्टेप को फॉलो करेंगे तो आप जरूर ही इसे अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।
मूंग दाल के बेमिसाल फायदे:
• मूंग दाल में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। जिससे हमारा शरीर का इम्यूनिटी स्ट्रांग होता है।
• यदि आप बहुत दिनों से अपना वजन कम करना चाहते हैं और आपको एक्सरसाइज करने में भी थकावट महसूस होती है तो आप बस मूंग दाल को सेवन करके अपना वजन कम कर सकते हैं।
• यदि आपको ब्लड प्रेशर से रिलेटेड कुछ रोग है तो आप मूंग दाल का सेवन कर सकते हैं। क्यूंकि यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक होता है।
- नमकीन मुंग दाल बनाने की विधि। Namkeen moong daal recipe in Hindi
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निष्कर्ष:
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