घर पर आइसक्रीम बनाने की विधि। Home made ice cream recipe In Hindi

Home made ice cream recipe in Hindi: नमस्कार दोस्तों आशा करते हैं कि आप अपने अपने घर पर अच्छे और स्वस्थ होंगे। दोस्तों आपने तो कभी ना कभी आइसक्रीम का स्वाद चखा होगा। इसका दीवाना तो सभी कोई हैं। आइस क्रीम चाहे तो सर्दी हो या गर्मी इसे दोनो मौसम में खूब खाया जाता है। खासकर तो इसे गर्मियों में ज्यादा ही खाया जाता है। आज कल आइस क्रीम के कई सारी वैरायटी दुकानों पर पाए जाते हैं। जिनके डिमांड भी बहुत हैं।

Home made ice cream recipe In Hindi

आप इसे अपने घर पर ही बनाकर अनुभव कर सकते हैं। आपको बाजार जाने की कोई जरूरत नहीं होगी। आपको लग रहा होगा की घर पर आइस क्रीम बनाना बहुत ज्यादा कठिन होगा। लेकिन हम आपको बता दें कि आइस क्रीम को आप बड़े आसान विधि से बना सकते हैं। बस आपको हमारे द्वारा बताए गए कुछ तरीकों को फॉलो करना होगा।

Ice Cream: इसे ज्यादातर बच्चों के द्वारा पसंद किए जाने वाला खाने का खाद्य पदार्थ है। इसे खासकर गर्मियों में खाया जाता है। लेकिन बच्चे इसे कभी भी खाने के लिए ज़िद्द करते हैं। ऐसे में आप अपने बच्चो के लिए आइस क्रीम को आप अपने घर पर ही ने आसान तरीकों से बना सकते हैं।

•  तैयारी का समय- 10 मिनट
•  पकने का समय- 5 मिनट
•  कुल समय – 15 मिनट
•  कालोरिस – 120 kcal

आइसक्रीम बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

•  मिल्क ( दूध)- 2 कप
• कॉर्न फ्लोर – 2 चम्मच
• ताजी क्रीम- 1कप
•  वनीला एसेंस- 1बड़ा चम्मच
•  फ्रेश क्रीम – 1 कप

Note: आपको इन सभी सामग्रियों को अपने नजदीकी दुकान या बाजार से मंगा लेना है। आपको आइस क्रीम बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता नहीं होगी।

घर पर आइसक्रीम बनाने की विधि

Step 1. वनीला आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले हम कढ़ाई 2 केपी दूध डाल देंगे। आपको थोड़ा सा दूध बचा लेना है।

Step 2. अब दूध में उबाल आने तक मीडियम आंच में पका लीजिए।

Step 3. जब तक हम इधर दूसरी तरफ 2 चमच कॉर्न फ्लोर डाल देंगे। अब इसे डालकर अच्छे से मिक्स करें।

Step 4. जब दूध में अच्छे से उबाल आ जाए तो दूध में चीनी को मिलाकर अच्छे से मिला लीजिए।

Step 5. अब जो आपने कॉर्न फ्लोर वाला दूध बनाया हुआ था, उसे इस दूध में मिला दीजिए, अब इसे अच्छे से चलाकर इसे मिला

Step 6. अब हम कड़ाई को गैस स्टोव से उतारकर रूम में रख देंगे।

Step 7. अब ये सब करने के बाद मिक्सी जार में एक कप फ्रेश क्रीम, कॉर्न फ्लोर वाला दूध, वैनिला एसेंस डालकर मिक्सी को 5-10 सेकंड तक ग्राइंड कीजिए।

Step 8. अब आइस क्रीम को कंटेनर में डाल लीजिए। अब इसके ऊपर कवर करेंगे।

Step 9. फिर अब इसे 24 घंटा के लिए फ्रिज पर रख दें।

Step 10. अब 24 घंटा बाद फ्रिज से आइस क्रीम को निकाल लीजिए। अब आपका आइस क्रीम बनकर बिल्कुल तैयार है। अब आप इसे बड़े चाव से सर्व कर सकते हैं।

Note:अगर आप हमारे द्वारा बताए कुछ तरीकों को फॉलो करेंगे आप जरूर ही अपने घर पर आइस क्रीम बना सकते हैं।

निष्कर्ष

दोस्तों आशा करते हैं कि आपको हमारा यह घर पर आइसक्रीम बनाने की विधि। Home made ice cream recipe पसंद आई होगी। अगर यह जानकारी अच्छी लगी तो आप इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर कर सकते हैं। ताकि उनको भी इसके बारे में पता चल सके और वह भी घर पर ही आइस क्रीम बना सकें। अगर आपको इससे सम्बन्धित कुछ भी सवाल है तो आप अपना सवाल हमें कमेंट में पूछ सकते हैं धन्यवाद!